这菜像一盘鸡蛋，其实才2块1斤，无水低油，蒸着吃软绵焦香又低脂。我们全家都是土豆控，炒土豆丝，炒土豆片，鸡块炖土豆，凉拌土豆丝，土豆泥等都非常喜欢。如果家里没菜了，到厨房翻翻准能找出几个土豆来，再喜欢的食材如果只是单一的做法，吃久了都会腻，对不对？今天我给大家分享一道土豆的新吃法，土豆能吃出烧烤味，具体做法接着往下看。
这个土豆的做法仅限于小土豆，小土豆是指那种个头较小圆形品种的土豆，不是从大土豆中挑选出来的小土豆，颜色较黄的黄皮土豆一般都是干面的，口感比较软绵，这样的土豆适合蒸着吃，颜色偏白的土豆口感偏脆，适合炒菜吃。我今天买的小土豆还是有些偏大，小土豆都是越小越好吃哦，这样做出小土豆有一股烧烤的味道，采用先蒸后煎再撒调料的方法，做法比较简单，如果你在减肥期间，可以吃这样的土豆做为主食，当饱又不涨肉，土豆是一种低脂肪的食材，饱腹感很强，热量低于米饭，所以非常适合减肥期间来吃。谁说减肥不能吃主食，挡饱充饥我选它，吃对了照样能瘦下来。
1、小土豆清洗干净，不需要去皮，多清洗几遍
2、蒸锅中加水，放上篦子，把小土豆放进去上锅蒸35分钟，一直要用大火（用筷子能穿透就说明熟了）
3、蒸好的土豆取出后自然放凉，去皮
4、炒锅中加食用油，油温5成热，轻轻放入蒸好的小土豆，中小火煎至底部焦黄，再轻轻翻面，撒入一层食盐，一层五香油，一层孜然粉，一层辣椒粉，来回晃动锅的手柄，让调料蘸满整个土豆，最后撒一层熟的白芝麻，即可关火盛出
小土豆调料土豆主食低脂发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。